Appellation Alsace Protégée
Terroir
Secteur Orschwiller, Saint-Hippolyte et Rodern.
Sablo-Granitique et argile, exposition Sud-Est et Sud.
Sablo-Granitique et argile, exposition Sud-Est et Sud.
Conduite de la vigne
Le rendement moyen est de 35 hl/ha avec une densité de plantation de 5.500 pieds/ha.
Dégustation
Robe jaune dorée. Nez puissant, très Gewurztraminer sur le miel, le litchi et la rose.
Bouche soyeuse, miellée sur l’ananas confit et avec de très belles notes de caramels. Très gros potentiel de garde.
Bouche soyeuse, miellée sur l’ananas confit et avec de très belles notes de caramels. Très gros potentiel de garde.
Alliances gastronomiques
Fourme d’Ambert, tatin de mangues parfumée au gingembre ou simplement à savourer pour lui-même.
Garde
25 ans et plus
29,00 € TTC
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