Appellation Alsace Protégée
![Gewurztraminer Cuvée Alphonse 2021](/wp-content/uploads/2021/12/Icones-02.png)
Terroir
Secteur Orschwiller.
Marno-Granitique, exposition Sud et Est.
![Gewurztraminer Cuvée Alphonse 2021](/wp-content/uploads/2021/12/Icones-01.png)
Conduite de la vigne
Le rendement moyen est de 40 hl/ha avec une densité de plantation de 5.500 pieds/ha.
![Gewurztraminer Cuvée Alphonse 2021](/wp-content/uploads/2021/12/Icones-03.png)
Dégustation
Robe jaune intense et cristalline, avec des reflets dorés. Nez frais et typique
du Gewurztraminer, sans être opulent, révélant des arômes de mangue, de
litchi et de légères notes de rose.
En bouche, le vin est frais, tendu avec une certaine souplesse, et une
sucrosité bien fondue. L'acidité citronnée est large, apportant une belle
fraîcheur. On y retrouve des notes épicées, de mangue et d'ananas. Belle
longueur et bel équilibre entre acidité, sucrosité et amertume.
![Gewurztraminer Cuvée Alphonse 2021](/wp-content/uploads/2021/12/Icones-05.png)
Alliances gastronomiques
Salade de crevettes à la mangue et à l’avocat, curry de poulet thaïlandais,
munster, mousse de litchi.
![pictogramme garde](https://zimmermann.fr/wp-content/uploads/2023/03/Icones-04-bon.png)
Garde
12 ans et plus
18,00 € TTC
Catégorie : Gewurztraminer
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