Appellation Alsace Protégée
Terroir
Secteur Orschwiller et Saint-Hippolyte.
Loess et Argilo-granitique, exposition Sud et Est.
Loess et Argilo-granitique, exposition Sud et Est.
Conduite de la vigne
Le rendement moyen est de 55 hl/ha avec une densité de plantation de 5.200 pieds/ha.
Dégustation
Robe jaune pale. Nez puissant très Muscat, croquant sans être entêtant, légèrement eucalyptus, orgeat et écorce de mandarine.
La bouche est souple, puissante avec une légère sucrosité et une belle fraîcheur, une amertume présente en fin de bouche et une belle longueur.
La bouche est souple, puissante avec une légère sucrosité et une belle fraîcheur, une amertume présente en fin de bouche et une belle longueur.
Alliances gastronomiques
A l’apéritif, foie gras, fromages forts, ou pour conclure la fin d’un repas.
Garde
5 à 8 ans
9,00 € TTC