Appellation Alsace Protégée
Terroir
Secteur Saint-Hippolyte, Orschwiller et Châtenois.
Argile, argilo-marneux, exposition Sud et Est.
Argile, argilo-marneux, exposition Sud et Est.
Conduite de la vigne
Le rendement moyen est de 50 hl/ha avec une densité de plantation de 5.200 pieds/ha.
Dégustation
Robe jaune soutenue. Nez fermé, discret, s’ouvre sur une belle fraicheur, fruité (pêche blanche) avec une petite pointe d’épices.
Bouche fraîche et souple, légèrement acidulé et saline, citronnée, belle longueur avec de beaux petits amers en fin de bouche.
Bouche fraîche et souple, légèrement acidulé et saline, citronnée, belle longueur avec de beaux petits amers en fin de bouche.
Alliances gastronomiques
Vin de copain et de terrasse.
Garde
5 à 10 ans
9,00 € TTC
Catégorie : Pinot Gris
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