Appellation Alsace Protégée
![Pinot Gris Vendanges Tardives 2015](/wp-content/uploads/2021/12/Icones-02.png)
Terroir
Secteur Orschwiller.
Loess et granitique, exposition Sud-Est.
Loess et granitique, exposition Sud-Est.
![Pinot Gris Vendanges Tardives 2015](/wp-content/uploads/2021/12/Icones-01.png)
Conduite de la vigne
Le rendement moyen est de 40 hl/ha avec une densité de plantation de 5.555 pieds/ha.
![Pinot Gris Vendanges Tardives 2015](/wp-content/uploads/2021/12/Icones-03.png)
Dégustation
Robe jaune dorée marquée. Nez légèrement fermé, sur des notes de miel, de rhubarbe compotée et une pointe épicée.
Bouche riche, ample et souple, avec des notes de pâte de coing, miellées, un bel équilibre et une tenue jusqu’en fin de bouche.
Bouche riche, ample et souple, avec des notes de pâte de coing, miellées, un bel équilibre et une tenue jusqu’en fin de bouche.
![Pinot Gris Vendanges Tardives 2015](/wp-content/uploads/2021/12/Icones-05.png)
Alliances gastronomiques
Foie gras (en terrine ou en poêlée), Roquefort, galette des rois à la crème d’amandes.
![pictogramme garde](https://zimmermann.fr/wp-content/uploads/2023/03/Icones-04-bon.png)
Garde
20 ans et plus
26,00 € TTC
Catégorie : Pinot Gris
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