Appellation Alsace Protégée
![Pinot Noir Rosé 2022](/wp-content/uploads/2021/12/Icones-02.png)
Terroir
Secteur Rodern.
Argilo-granitique, exposition Sud et Est.
![Pinot Noir Rosé 2022](/wp-content/uploads/2021/12/Icones-01.png)
Conduite de la vigne
Entretien des sols par labours.
Âge des vignes : 60-65 ans.
Guyot simple poussard.
Le rendement moyen est de 55 hl/ha avec une densité de plantation de 5.555 pieds/ha.
![Pinot Noir Rosé 2022](/wp-content/uploads/2021/12/Icones-03.png)
Dégustation
Robe corail (orange/saumoné) soutenue, avec des reflets orange brillants, attirant immédiatement l'attention de par sa couleur élégante.
Au nez, expressif et floral, avec des notes de pamplemousse rose, groseilles et cerises acidulées. En bouche, puissant et frais, équilibré, avec une fine aromatique de pamplemousse et une structure acide harmonieuse.
![Pinot Noir Rosé 2022](/wp-content/uploads/2021/12/Icones-05.png)
Alliances gastronomiques
Avec des grillades, du pâté chaud, des pâtés en croûte, des crudités, ou encore une planchette de charcuterie.
![pictogramme garde](https://zimmermann.fr/wp-content/uploads/2023/03/Icones-04-bon.png)
Garde
3 à 5 ans.
9,00 € TTC
Catégorie : Pinot Noir
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