Pinot Gris Vendanges Tardives 2015

Appellation Alsace Protégée

Pinot Gris Vendanges Tardives 2015

Terroir

Secteur Orschwiller.
Loess et granitique, exposition Sud-Est.
Pinot Gris Vendanges Tardives 2015

Conduite de la vigne

Le rendement moyen est de 40 hl/ha avec une densité de plantation de 5.555 pieds/ha.
Pinot Gris Vendanges Tardives 2015

Dégustation

Robe jaune dorée marquée. Nez légèrement fermé, sur des notes de miel, de rhubarbe compotée et une pointe épicée.
Bouche riche, ample et souple, avec des notes de pâte de coing, miellées, un bel équilibre et une tenue jusqu’en fin de bouche.
Pinot Gris Vendanges Tardives 2015

Alliances gastronomiques

Foie gras (en terrine ou en poêlée), Roquefort, galette des rois à la crème d’amandes.
pictogramme garde

Garde

20 ans et plus
 
26,00  TTC
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