Appellation Alsace Protégée
![Riesling Cuvée Sélectionnée 2019](/wp-content/uploads/2021/12/Icones-02.png)
Terroir
Secteur Saint-Hippolyte et Orschwiller.
Sablo-granitique et argilo-granitique, exposition Sud et Est.
Sablo-granitique et argilo-granitique, exposition Sud et Est.
![Riesling Cuvée Sélectionnée 2019](/wp-content/uploads/2021/12/Icones-01.png)
Conduite de la vigne
Le rendement moyen est de 55 hl/ha avec une densité de plantation de 5.500 pieds/ha.
![Riesling Cuvée Sélectionnée 2019](/wp-content/uploads/2021/12/Icones-03.png)
Dégustation
Robe jaune pale. Nez d’abord fermé, après ouverture on est sur des notes fumées, de citron, et d’eucalyptus.
Bouche fraîche sur le pamplemousse et légèrement sur l’eucalyptus, acidité fine et amertume présente en fin de bouche.
Bouche fraîche sur le pamplemousse et légèrement sur l’eucalyptus, acidité fine et amertume présente en fin de bouche.
![Riesling Cuvée Sélectionnée 2019](/wp-content/uploads/2021/12/Icones-05.png)
Alliances gastronomiques
Poissons crus ou grillés et les fruits de mer.
![pictogramme garde](https://zimmermann.fr/wp-content/uploads/2023/03/Icones-04-bon.png)
Garde
10 à 15 ans
9,00 € TTC
Catégorie : Riesling
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