Riesling Grand Cru Praelatenberg 2018

Appellation Alsace Protégée

Riesling Grand Cru Praelatenberg 2018

Terroir

Secteur Kintzheim.
Granitique et gneiss, exposition Sud-Est.
Riesling Grand Cru Praelatenberg 2018

Conduite de la vigne

Le rendement moyen est de 40-45 hl/ha avec une densité de plantation de 5.500 pieds/ha.
Riesling Grand Cru Praelatenberg 2018

Dégustation

Robe jaune pale avec des reflets argentés.
Nez frais mais discret avec une pointe de minéralité, chèvrefeuille et petit citron confit.
La bouche est droite et salivante, saline avec une très belle matière, l’acidité est marquée sans être entêtante avec des notes de citron caviar et une belle fin de bouche sur des petits amers.
Riesling Grand Cru Praelatenberg 2018

Alliances gastronomiques

Saint Jacques snakées avec zeste citronné.
pictogramme garde

Garde

20 ans et plus
 
16,00  TTC
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