Appellation Alsace Protégée
Terroir
Secteur Kintzheim.
Granitique et gneiss, exposition Sud-Est.
Granitique et gneiss, exposition Sud-Est.
Conduite de la vigne
Le rendement moyen est de 40-45 hl/ha avec une densité de plantation de 5.500 pieds/ha.
Dégustation
Robe jaune pale avec des reflets argentés.
Nez frais mais discret avec une pointe de minéralité, chèvrefeuille et petit citron confit.
La bouche est droite et salivante, saline avec une très belle matière, l’acidité est marquée sans être entêtante avec des notes de citron caviar et une belle fin de bouche sur des petits amers.
Nez frais mais discret avec une pointe de minéralité, chèvrefeuille et petit citron confit.
La bouche est droite et salivante, saline avec une très belle matière, l’acidité est marquée sans être entêtante avec des notes de citron caviar et une belle fin de bouche sur des petits amers.
Alliances gastronomiques
Saint Jacques snakées avec zeste citronné.
Garde
20 ans et plus
16,00 € TTC
Catégorie : Riesling
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