Appellation Alsace Protégée
Terroir
Secteur Saint-Hippolyte et Orschwiller.
Argilo-calcaire, exposition Sud et Est.
Argilo-calcaire, exposition Sud et Est.
Conduite de la vigne
Le rendement moyen est de 40 hl/ha avec une densité de plantation de 5.555 pieds/ha.
Dégustation
Robe jaune dorée. Nez puissant très Riesling, minéral, pierre à fusil, silex et citron confit.
La bouche est droite, fraîche, saline, citronnée avec des notes miellées, très bel équilibre et longueur en bouche.
La bouche est droite, fraîche, saline, citronnée avec des notes miellées, très bel équilibre et longueur en bouche.
Alliances gastronomiques
Un vin qui se suffit à lui-même ou pour les gourmands accompagné d’un mille feuilles aux agrumes.
Garde
20 ans et plus
18,00 € TTC
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