Appellation Alsace Protégée
Terroir
Secteur Kintzheim.
Granitique et gneiss, exposition Sud-Est.
Granitique et gneiss, exposition Sud-Est.
Conduite de la vigne
Le rendement moyen est de 40hl/ha avec une densité de plantation de 5.500 pieds/ha.
Dégustation
Robe jaune pâle, limpide et brillante. Nez discret, puis notes de citron mûr, fleurs blanches et pamplemousse, avec une touche minérale. En bouche, frais et citronné, avec une acidité vive, texture délicate et finale longue et équilibrée.
Alliances gastronomiques
Carpaccio de Saint-Jacques, salade de chèvre chaud aux agrumes.
Garde
20 ans et plus
16,00 € TTC
Catégorie : Riesling
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