Appellation Alsace Protégée
Terroir
Secteur Saint-Hippolyte et Orschwiller.
Argilo-calcaire, exposition Sud et Est.
Argilo-calcaire, exposition Sud et Est.
Conduite de la vigne
Le rendement moyen est de 40 hl/ha avec une densité de plantation de 5.555 pieds/ha.
Dégustation
Robe dorée lumineuse.
Nez élégant sur le citron confit et une minéralité discrète.
La bouche est ample et raffinée, marquée par des saveurs de citron et d’orange confits, soutenues par une acidité fine et une délicate touche épicée en finale.
Alliances gastronomiques
Foie gras, desserts aux agrumes, cuisine asiatique, fromages persillés
Garde
20 ans et plus
25,00 € TTC
Catégorie : Riesling
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